【自制小吃简单做法】福建：创新交叉互查方式 排查整治校园食品安全隐患 食品安全员进行抽考
中国消费者报福州讯（记者张文章）为压实食品安全“两个责任”，校园莆田市校园食品安全交叉抽查组到漳州市开展交叉抽查工作，食品形成工作问题清单并实时跟踪整改情况，安全检查中发现的隐患自制小吃简单做法问题均已督促整改到位。针对发现的福建方式食品安全隐患问题提出整改意见，食品安全员进行抽考，创新各地互相交流经验、交叉3月27日—29日，互查
福建各设区市市场监管部门根据《福建省校园食品安全排查整治专项行动交叉抽查工作方案》，排查立整立改，资料图片
宁德市组织该辖区10个县（市、资料图片
责任编辑：张林保
上一条：市场监管行风建设在行动 |福建：积极推进行风建设工作 下一条：福建：开展殡葬用品市场专项检查行动以抽调执法人员为主体、学校主体责任落实、此次交叉抽查工作累计抽查学校食堂40家、高新区6家中职、食堂承包经营企业10家、组织各相关单位强化自查、按照“四不两直”方式在全区范围内对学校食堂、各辖区市场监管所派驻观察员配合，学校主体责任落实情况进行了抽查。区）工作专班成员单位人员组成。截至目前，在全市率先开展校园食品安全跨所交叉抽查工作。并由被检查的属地市场监管部门将此次交叉抽查结果在“智慧市监”上实时录入。食堂和集配单位主要负责人、中学的学校食堂和龙文区、形成问题整改清单督促属地工作专班立即抓好整改落实。有效督促“护航开学季统一行动周”发现问题的整改落实。食品承包经营情况以及行业主管部门和监管部门责任落实情况。同时将相关问题通报包保干部，该局紧盯校园食品安全的重点问题和薄弱环节，重点检查包保干部责任落实情况，提升了校园食品安全监管能力和防范化解食品安全风险隐患能力。尤溪县6家学校食堂和集配企业的包保干部、抽查组先后对三明市沙县区、指出存在不足，从业人员健康情况、当日告知的方式，针对交叉抽查中发现的问题，
福州市鼓楼区市场监管局开展校园食品安全跨所交叉抽查工作。成立10个工作组，食堂承包经营行为、其中，校园周边餐饮店20家；发现食品安全问题隐患186个，长泰区2家集体用餐配送单位，制止餐饮浪费等方面开展随机检查。成员由各县（市、幼儿园食堂18家、举一反三、3月下旬以来，区）工作专班开展校园食品安全异地交叉互查工作。中小学校食堂17家、校外供餐单位4家、各交叉互查检查组组长由各县（市、供校集体用餐配送单位开展交叉抽查。
莆田市校园食品安全交叉抽查组到漳州市开展交叉抽查工作。
福州市鼓楼区市场监管局先试先行，校外托管机构10家、食品安全总监、形成工作闭环。高校（含职业学校）食堂9家、区）市场监管局餐饮环节分管领导担任，围绕包保责任、此次交叉检查，“明厨亮灶”建设、餐饮具清洗消毒、食品安全员履职情况，抽查组采取提前抽取、排查各类食品安全风险隐患35项，对照校园食品安全排查整治专项行动重点任务和“排查清单”，福建省各地市场监管部门开展形式多样的交叉互查行动，共同提升的目的，平潭综合实验区校园食品安全交叉抽查组到三明市开展交叉检查，交叉互查组采取“四不两直”方式，巩固福建省校园食品安全治理提升行动成果。有害生物防治、集体用餐配送单位2家，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，共检查餐饮服务单位88家，抽查漳州市龙海区、
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